maandag 13 februari 2017

Aardappel-kip ovenschotel

600 gr kipfilet in blokjes
8 aardappels in partjes
80 ml Olijfolie
Zout-peper-paprikapoeder-en hete saus.
Uitgebakken spekjes
Rode paprika in blokjes

Meng olijfolie met de kruiden en hete saus.
Laat de aardappelpartjes hierin 10 minuten marineren.
Uitlekken en vocht opvangen.
Aardappels in een ingevette ovenschaal 45 minuten op 180 graden.

Bak de kipblokjes in het vet van de spekjes en het sausrestant gaar.

Voeg de kip bij de aardappels en nog weer 12 minuut in de oven.

Strooi kaas en de bacon en de paprika erover. En nog weer 5 minuut in de oven.

Peterselie erover.

Serveer met gourgetterolletjes..

Geen opmerkingen:

Een reactie posten