donderdag 26 mei 2022

mayo kha

1 ei in hoge smalle kom
250 ml milde olijfolie erbij
1 Eetl. Citroensap
1 dessertlepel appelazijn

Staafmixer op bodem en kangzaam naar boven trekken
8 druppel zoetstof 
7 scheut maggi
1 Theel. Knoflook 

Zout peper ....of... naar smaak

woensdag 25 mei 2022

indisch broodje

6-pack afbakbroodjes
Middendeel verwijderen
300 gram gehakt (kip of hoh)
Mengen met
1 tl sambal
Scheutje ketjap manis
Of hosinsaus
Evt zout peper
Vul de openingen in de broodjes
Pak in in aluminiumfolie
15 minuut op 200 graden airfryer.
Per 4 tegelijk
Pindasaus erover
Gefrituurde uitjes erover

zaterdag 21 mei 2022

plankje Stokbrood varatie

Koop vers stokbrood van een flinke diameter bij de echte bakker het liefst.
Snij schuine plakken.

1.Smeer heksenkaas
Plaats gemengde sla
Plakje dubbelgevouwen ham
Plakje komkommer
Plakje kaas
Iets zaanse mayonaise 
Strooi gefrituurd uitje
Paar snippers bosui

2.smeer hesenkaas
Plaats gemengde sla
Plakjes gekookt ei
Iets ravigottesaus
Gefrituurd uitje
Staafjes komkommer

3. Smeer heksenkaas
Gemengde sla
Plakje schwarswalder ham
Of seranoham
Ravigottesaus
Staafjes komkommer
Stukje rode paprika of tomaat

4 filet Amerikaan speciaal
Kant en klaar van supermarkt jumbo
Of maak van gekochte kale filet Amerikaan zelf speciaal door te toppen met beetje mayo en gekookt ei en kruiden naar smaak

stokbroodje zalm

Stokbrood een flinke dikke diameter voor grote plakken is het mooist.
En dan ook nog graag van de echte bakker.. 
(in mijn geval#bakkerspijkerslagharen)
Snij schuin dat "lijkt" het mooist.
Smeer heksenkaas
Plaats wat gemengde sla
Plakjes gekookt ei
Plakje komkommer
Dan stukje zalm
Beetje mayo
Bosuitje 

Heerlijk