woensdag 27 december 2023

AIRFRYER mini wrappizza

Ingrediënten

  • 2 mini wraps
  • boter of mayo
  • geraspte kaas
  • (Evt ham)
  • knoflookpoeder
  • Oregano
Beleg beide wraps hiermee 
Leg op elkaar
Bakpapier in Airfryer MANDJE
190 graden 5 minuut

witte melk bollen

Je hebt deze lijst met ingrediënten nodig om deze boterachtige gistbroodjes te bereiden:

 380 gram.Universeelmeel.

 260 gram volle melk.

 70 gram. Koolzaadolie.

 60 gram.Gewone witte suiker.

 5 gram koosjer zout.


 1 middelgrote zak. Vanillesuiker.

 Een envelop. Van bakkers


Je hebt deze lijst met ingrediënten nodig om deze boterachtige gistbroodjes te bereiden:

 380 gram.Universeelmeel.

 260 gram volle melk.

 70 gram. Koolzaadolie.

 60 gram.Gewone witte suiker.

 5 gram koosjer zout.


 1 middelgrote zak. Vanillesuiker.

 Een zakje  bakkersgist

STAP VOOR STAP AANWIJZINGEN:

 Stap 1:

 Ik heb de melk 25 seconden in de magnetron verwarmd, je moet oppassen dat je hem niet oververhit, anders gaat de gist dood!


 Stap 2:

 In een lauwe moche heb ik de bakkersgist opgelost en ongeveer 10 minuten apart gezet.

 Stap 3:

 Daarna combineerde ik de bloem met de witte suiker, het koosjer zout en het zakje vanillesuiker in een middelgrote mengkom.

 Stap 4:

 Vervolgens voegde ik de koolzaadolie toe, en ik mengde effectief tot het gemengd was, en ik goot het geleidelijk in de verwarmde combinatie van melk en gist.

 Stap 5:

 Daarna kneedde ik het deeg tot het glad en homogeen was, en bekleedde ik het in een slakom met een theedoek, en liet ik het deeg op een warme plaats liggen tot de afmetingen ervan vermenigvuldigden.

 Stap 6:

 Op dit niveau wilde ik de oven voorverwarmen tot 180 graden Fahrenheit.

 Stap 7:

 Op een luchtig met bloem bestoven werkvloer beboterde ik de vorm en zette een bakplaat op de hoge stand.

 Stap 8:

 Ik ontgastte het deeg met de palm van mijn vingers, verdeelde het en maakte er gewone deegballen van, en legde ze in de vorm, zodat ze nauwelijks van elkaar gescheiden konden worden.

 
 Stap 9:

 Ik liet ze ongeveer 20 minuten rusten voordat ik de brioche met melk bestrijkte en bakte ze 25 minuten in de voorverwarmde oven.

 Probeer het snel!! Het verdient het eigenlijk, voor minder moeilijke broodrecepten zoals deze, bekijk de bijbehorende berichten hieronder!!

 Haal plezier uit!!!

komkommer salade




Ingredients

4 cup dun gesneden komkommer
1 el knoflook geperst
3 el rijstazijn
1 el sojasaus
1 el geroosterde sesamolie
1 el bruin suikerzoetstof
1 tl chili knoflook. Saus
Sesamzaadjes bosuitjes pindas


Instructies

•alle sausjes in pot mengen.
Verhit 10 seconden in magnetron.
Giet het over de schijfjes komkommer
En hussel dit



zondag 24 december 2023

carpaccio bol meloen #bamifit

Schaal bekleden met huishoudfolie
Leg daarin een laag 4 plak rauwe ham
Maak vulling van
Meloen blokjes 200 gr
1x Mozzarellabol blokjes
Mayo
Pijnb. Pit 1 el
Balsamico snippers
vulling erin
Huishoudfolie aandraaien

Openen
Omdraaien op bordje met paar balsamicoblaadjes
Garneer met balsamico creme

carpaccio bommetje #bamifit

 grote tomaat uithollen blokjes
kwart komkommer blokjes
2 el mayo
1 El pijnboompit
30 gr truffel tappanade
10 gr parma geraspt

Meng alles

Schaaltje bekleden met huishoudfolie
Daarin laag carpaccio
Vulling erin.
Huishoudfolie strak omheen trekken
Aandraaien
In koelkast opstijven.

Dan openen en omdraaien op bordje
Met beetje ruccola sla
Versier met parma en pijnbpitjes

dinsdag 19 december 2023

roos decoratie hapjes

Vouw om glaswand
Roos wordt het vanzelf.
Kleine plakjes salami

hotties bladerdeeg knakworst

Bladerdeeg in 4en
Curry
Party knakworstjes
Puntjes op elkaar
Besmeer met ei
Bakplaat
Oven 220 graden 20 minuut

mini pokebowl amuse kerst

Sushirijst
Mango
Sojasaus
Avocado 
Edamame bonen
Kiemgroente 
Grote garnaal 

servetten als kerstboom


borrelglaasje stick hapje

Garnaal in dip  
Of sate in terriyaki

half ei met kersttakje

Half eitje 
Stevige vulling
Kersttakje idee
Granaatpitjesu

vlinderstrikje hapje

Salami of boerenmetworst
Olijf half open gesneden

komkommer kerstboom.prikkertje

Salami
Komkommer (bovenste foto plak van hele lengte, onderste van halfe lengte komkommer)
Kaas

fruitsalade

Kiwi groen
Mandarijn blik
Granaatpitjes
Mango
Munt

grinch kerst prikkertje

Druif
Banaan
Aardbei
Mini marshmallows 

kerstboom prikkertje

(Optie...Olijf zoet)
Cervelaat plakjes vleeswaren
Vork
Prikkertje
Oprollen of vouwen
vork omheen steken en oprol-draaien

zondag 15 oktober 2023

Mosselen

2 kilo mosselen 4 persoon
50 gr. Roomboter in pan smelten
1 ui blokjes
Half geperst knoflook
Bijin fruiten.
400 gr. Mosselgroenten
Dan fles tripple donker bier
En de gewassen mosselen.
Omscheppen tot allemaal los xijn.
10 minuut? 
Serveer met
Stokbrood  met kruidenboter
Aiioli
Coctailsausdip

maandag 11 september 2023

zalmwrap sushistyle

Wrap
Roomkaas
Peperzout
Zalm
Halve advocado
Veldsla
Streep sushimayo
Oprol
Huishoudfolie oprollen
Minstens uur koelkast
Stukjes snijden
Drizzle sushmayo

dinsdag 18 juli 2023

carpacciosalade


Handvol gemengde bladsla of ruccola
Verpakking carpaccio (voor ons voor 2 persoon genoeg)
Gebruik citroen en kaasvlokken
Eipartjes van half ei
Radijs
Komkommer
Selderij  potje
Rode ziet ui potje
Amsterdamsuitjes halveren potje
Sushimayo of truffelmayo
Pijnboompitten

Evt. 
Cashewnoten
Kappertjes
Penne
Gedroogd tomaat

Moet gevarieerd en goed gevuld zijn.