Maat M van ei gebruik ik en ik doe iedere x 8 tegelijk.
Airfryer zonder voorverwarmen op
120°C
10 minuut voor perfect zacht ei
14 minuut voor hard ei
160°C
7 minuut voor zacht ei
9 minuut...gele half hard half zacht
Werkt ook met mandje vol eieren?.JA!
Airfryer wel voorverwarmen
op 135 graden 9 minuut halfzacht eitje
120 graden 12 minuut soepel dooier
10- minuut zacht..
Wel altijd afkoelen direct!
10 tot 15 seconden in ijswater.
In water wat kookt (flink borrelen moet het) dan pas het ei erin.
Zachtgekookt
Klein 2.5 minuut
Middel 3 minuut
Groot 3.5 minuut
Eigeel zacht/eiwit hard
Klein 4 minuut
Middel 5 minuut
Groot 6 minuut
Eigeel smeuiig/eiwit hard
Klein 5 minuut
Middel 6 minuut
Groot 7 minuut
Hardgekookt
Klein 6 minuut
Middel 7 minuut
Groot 8 minuut
Gepocheerd ei
Ruim water aan de kook brengen.
Ei ondertussen in een kopje breken..dooier heel natuurlijk.
Vuur laag draaien.
Maak met een lepel een draaikolk in het water.
Laat het ei er langzaam inglijden.
Vouw de sliertjes eiwit telkens over het ei heen.
Pocheer 2-3 minuten voor zacht ei en 6 minuten voor hard ei.
Schep met schuimspaan ei uit water en laat uitlekken op keukenpapier.