Gevulde eieren per 10 stuks

 

10 hard gekookte eieren
afpellen en doormidden snijden
dooier apart in schaaltje en prak dit rul

GEBRUIK EEN MAATLEPELSET VOOR DE KRUIDEN

1 tl kerrie (merk verstegen)

1/4 tl maggi ( gewoon supermarkt)

1/4 tl zeezout ( is van action)

1/4 tl chili garlic ( is van action )

1/4 tl sweet chili (merk verstegen, mag kruiden maar ook saus....bij saus dan 1 tl nemen)
2 el zoet gesnipperde ui

1/4 tl zoetstof (kruitvat heeft meest natuurgetrouwe)

1/4 tl citroensap (geel flesje vorm van citroen)

6 tot 7 el zaanse mayonaise 

(Afhankelijk van de grootte van de dooiers en of je chilisaus of kruiden gebruikt)
    na elke lepel mayo eerst alles mengen voordat volgende lepel erbij in gaat...bij te droog kan er ook een      extra lepel in, maar moet wel stevig blijven.

alles mengen

laat uur in koelkast
proef dan een klein beetje en voeg evt toe wat je mist met peper of zout.

schep over in spuitzak en spuit alle halve witte delen vol eerst alleen het holle deel...
dan met rest overal een toefje op tot spuitzak leeg is.

gevulde baguette kip

2 grote kipfilet aan blokjes

Kruiden met fajita seasoning

Bak dit samen met 

Gesnipperd uitje en wat paprika in 8 minuut gaar.

Voeg 2 eetlepel roomkaas toe.

En meng dit 1 minuut.

*Om dan de  juiste dikte te krijgen..

Maak papje van 2 el koud water met 1 eetlepel maïzena (of verdubbel als dit niet genoeg is)...

Voeg dit papje per eetlepel toe aan hete kipmix...roeren...bekijk dikte ...Voeg evt meer toe.

Dan warmtebron uit.

Bak de baguettes af in oven zoals beschrijving maar dan 5 minuten.

Snij ze in de lengte in (niet doorsnijden)

Verdeel kip over opening.

Geraspte kaas erover...ruim hoeveelheid

En nog weer 10 minuut terug in oven.

Tot kaas goed gesmolten is.