Courgette aan halve plakjes
Partjes kleine tomaat
Rode ui in dunne ringen
Pesto
Basilicumblaadjes
Ricottakaas (zit in een bakje)
Droge worst dunne plakjes
Meng pesto met Gnocchi en verdeel op bakplaat met bakpapier.
Snij courgette in plakjes en halveer deze. Snij ui aan dunne ringen en verdeel dit ertussen.
Besprenkel met olie
Peper zout en knoflookpoeder erover.
In de oven 200°C voor 25 minuten.
Uit de oven kleine hoopjes ricotta erover verdelen en wat verse blaadjes basilicum.
Als saus eventueel romige champignonsaus. Maar is niet echt nodig.
