Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Marineer de kiphaasjes.
(Marinade: olie, met kipkruiden)
Laat dit even staan.
Zoete aardappel in lange partjes.
Courgette in plakken (zaadlijsten eruit)
Zoete paprika in ringen van 2 cm.
Rode uien in parten.
Verdeel alles over de bakplaat
Besrenkel met overgebleven marinade.
Peper en zout erover
Leg de kiphaasjes ertussen en eventueel olijven.
Bak ongeveer 25 minuten tot kip gaar is en de groenten knapperig.
Kruimel er nog een beetje witte kaas erover en voeg muntblaadjes toe.
Eet smakelijk!!
