zaterdag 25 januari 2025

komkommer kerstboom.prikkertje

Salami plak
Komkommer,  plak van halve lengte zie je op foto, maar van hele lengte kan ook prima.
Kaas uitsteekvormpje

sticky chicken

400 kipdijfilet mengen met..
1 el honing
2 el sojasaus 
1 eiwit
1tl knoflook
Peper
Als laatste meng...
1/2 cup maismeel erdoor

Frituurvet in laag olie

Bij iets bruin direct eruit anders wordt te droog. De kip is snel gaar.
Afkoelen laten

Andere pan meng
2 el honing
2 el sojasaus
2 el ketchup
2 el yakitorsaus(sligro)
1 tl knoflook
Peper
Ietsje chilivlokken 
Verwarm dit en

Kieper de kip erdoor...blijven omscheppen tot overal sticky is.

Serveer op schaal
Met ringetjes bosui en sesamzaadjes erover.

vrijdag 24 januari 2025

AIRFRYER WITLOF-HAM

3 a 4 stronkjes witlof
Kontje eraf en middenkern eruit.
Half stronkje rollen in plak ham.
Ik plaats ze dan in een silliconen inzetvorm, overal te koop kost weinig.  Verdeel alles alleen op de bodem.

Meng geraspte kaas, 2 handjes ongeveer (meer mag altijd), met 1 a 2 eetlepel gekruide paneermeel en strooi dit over de witlof. Beetje ertussen ook lekker.

Airfryer op 180° C 
15-18 minuten, tot de kaas mooi bruinig is geworden. Zo nu en dan even kijken dat het niet te hard  te lang gaat.

Serveer met een frisse ijsbergsalade.

donderdag 16 januari 2025

Gourmetten met kerst.

2 frikandel half en weer half
2 frikandel als kebab snijden
4 hamburgers in 4en
Poffertjes met brie..honing erover
Nachos gehakt kaas salsasaus

Panga spiesjes
Panga stukjes
Garnaal (grote bak wokgarnaal)

Biefstukjes
Varkenhaasjes
Slavinkjes
Cordon blue
Kipnuggets
Kipfilet

Slaatje huzaren en rundvlees
   Met plakjes ei en zilv. Uitjes aside 

Paprika blokjes
Champignon plakjes
Uien partjes
Plakjes aardappel 

Fruitcoctail
2x ijs boomstammetje (in 3en)

Hugo?..wit wijn?..redbull?...

pizzaretten

genoeg bodems kant en klaar


Paprikablokjes
(Komkommer)
(Courgette)
Rode ui
Champignon
Ananas


Hamreepjes (gesneden vleeswsren)
Hamblokjes
Seranoham
Shoarma
Salami
Kipreepjes (gesneden vleeswaren)
Kipblokjes

Mozzarella(minibolletjes)
Geraspte kaas
Extra tomatensaus(pizzasaus)
Pesto
Basilicumblaadjes

Creme fraiche ?

Rol pizzadeeg als backup of ipv voor als pizzabodemjes