donderdag 19 januari 2017

Witlofsalade

Heerlijke salade en lekker snel.

Neem 3 stronkjes witlof. Verwijder het "kontje" en het middenste harde deel.
Snij dit aan kleine stukjes. Besprenkel het gelujk net een beetje citroensap tegen het verkleuren.
Snij hamblokjes
Snij kipfiletreepjes
(Of koop het gesneden 😉)
Snij paprika reepjes
Snij komkommerblokjes
Snij 1 grote zoete appel tot blokjes
En snij 3 hardgekookte eieren aan blokjes.
Vlak voor het serveren mix je dit allemaal door elkaar.
Voeg een honingmosterddressing ongeveer 2 eetlepels.

Serveer dan op het bord met nog een mooi streepje dressing naar keuze er overheen. (Bijvoorbeeld ...Mayo aangemaakt met water, kwark of yogurtdressing...)

Er zijn natuurlijk nog veel meer dingen die je kunt toevoegen of in plaats van de bovengenoemde producten kunt gebruiken.
Courgette, tomaatjes, walnoot, rozijnen, peterselie, rode uistukjes, gebakken chapignons uitgebakken spekjes en dergelijk. Ik probeerd altijd wel iets groens en roods erin te doen...  het oog wil ook wat👀

Geen opmerkingen:

Een reactie posten